| Administ-or | Дата: Неділя, 06.07.2014, 22:29 | Повідомлення # 1 |
 Admin SITE
Група: Адміністратори
Повідомлень: 39
Статус: Offline
| Поширені штами гливи (опис та характеристика)
Переглянути штами: P1; P2(HK-35); P3; P6(431); P7(409); P9(404); P10(455); P22; P24; P27(439); P28(K12); P31(КЧ); P70; P77; P80; P160; Shii-Take(ІБК353); Shii-Take3776; Amycel 3000;
****************************
Штам А5 (Аналог НК-35). На інших сайтах подають інформацію, що штам НК-35 відповідає аналогу Р-2. Про нього (штам Р-2) читайте за цим посиланням. Так, як є деяка відмінність по різних сайтах в температурному режимі вирощування НК-35 (або Р-2, або А5), то подаю інформацію про нього.
Відмінна якість плодів, висока врожайність (я б цього не сказав - прим. Admina, з 9 блоків було зібрано 20 кг гливи), не потребує інтенсивного освітлення. Шляпки плодового тіла 4-10 см. Колір сіро-голубий, сіро-коричневий. Ніжка мяка не волокниста. Пастеризація при температурі 60-65°С. Субстрат змішується з 2,5-3% посівного матеріалу.
Розростання міцелію:
Температура - 20-22°С в приміщенні (25-30°С у блоці);
Час обростання - 15 - 20 днів;
Плодоутворення:
Температуру знизити до 8-15°С;
Вологість - 90-95 %;
Стадія плодоношення:
Температура - 10 - 17°С;
Вологість 85 %;
СО2 (вуглекислий газ) - менше 1000 ppm (0,1%);
Освітлення - 800-1500 люкс.
Середня врожайність - 150-180 гр. грибів з 1 кг субстрату. Кількість хвиль - 2-3 з інтервалом 7-14 днів. Більш детально про хронологію вирощування цього штаму описано за цією адресою.
Штам АЛ Львівський. Висока врожайність. Плоди ламкі і погано переносять транспортування. Голівки плодів 4-7 см в діаметрі, світло-коричневі. Рекомендований субстрат - лушпиння соняшника, гречки, солома пшениці. Пастеризація при температурі 60-65°С не менше 4 год. Субстрат змішується з 2,5% посівного матеріалу.
Розростання міцелію:
Температура - 20-24°С в приміщенні (26-30°С у блоці);
Час обростання - 13 - 18 днів;
Плодоутворення:
Температуру знизити до 13°С;
Вологість - 90 %;
Стадія плодоношення:
Температура - 13 - 25°С;
Вологість 85 %;
СО2 (вуглекислий газ) - не більше 1000 ppm (0,1%);
Освітлення - 800-1500 люкс.
Кількість хвиль 2-3 з інтервалом 7-10 днів. Врожайність складає 120-180 гр свіжих грибів з 1 кг субстрату.
Штам АК (Китай). Відмінна якість плодів. Стійкі до пониженої вологості. Шляпки плодових тіл великі, мясисті (6-10 см в діаметрі). Колір темно-коричневий. Невелика кількість шляпок в сім'ї. Ніжка коротка, мягка і не волокниста.
Розростання міцелію:
Температура - 20-22°С в приміщенні (25-30°С у блоці);
Час обростання - 15 - 20 днів;
Плодоутворення:
Температуру знизити до 13-18°С;
Вологість - 90-95 %;
Стадія плодоношення:
СО2 (вуглекислий газ) - менше 1000 ppm (0,1%);
Температура - 15 - 20°С;
Вологість 85 %;
Провітрювання - потрібне;
Освітлення - 800-1500 люкс.
Середня врожайність - 150-180 гр. грибів з 1 кг субстрату.
Штам А-14 (аналог Р-14). Дуже висока швидкість колонізації субстрату, надзвичайно стійкий до високих температур. Шляпки плодово�ператур. Шляпки плодового тіла 3 см в діаметрі, коричневого кольору. Ніжка коротка і мяка.
Розростання міцелію:
Температура - 24-26°С в приміщенні (26-32°С у блоці);
Час обростання - 15 - 20 днів;
Тривалість колонізації - 7-10 днів;
Плодоутворення:
Температуру знизити до 20°С;
Вологість - 90 %;
Стадія плодоношення:
СО2 (вуглекислий газ) - менше 1000 ppm (0,1%);
Температура - 22 - 30°С;
Вологість 85 %;
Провітрювання - потрібне;
Освітлення - 800-1500 люкс.
Нова хвиля глив наступає через 7 днів. Врожайність складає 120-150 гр грибів з 1 кг субстрату.
Штам А-121. Високоврожайний, стійкий до пониженої вологості. Шляпки плодового тіла великі, мясисті (6-10 см) темно-коричневі. Кількість шляпок в сім'ї невелика. Ніжка коротка, мяка, не волокниста.
Розростання міцелію:
Температура - 20-22°С в приміщенні (25-30°С у блоці);
Час обростання - 15 - 20 днів;
Плодоутворення:
Температуру знизити до 13-18°С;
Вологість - 90-95 %;
Стадія плодоношення:
Температура - 15 - 20°С;
Вологість 85 %;
СО2 (вуглекислий газ) - менше 1000 ppm (0,1%);
Провітрювання - потрібне;
Освітлення - 800-1500 люкс.
Нова хвиля глив наступає через 10-14 днів. Врожайність 150-180 гр свіжих грибів з 1 кг субстрату.
Штам АМ-5. (Аналог М-5). Високоврожайний, стійкий до підвищених температур. Колір шляпки світло-коричневий з розміром 3-5 см.
Розростання міцелію:
Температура - 20-24°С в приміщенні (26-30°С у блоці);
Час обростання - 13 - 15 днів;
Плодоутворення:
Температуру знизити до 18°С;
Вологість - 90-95 %;
Стадія плодоношення:
Температура - 15 - 25°С;
Вологість 85 %;
СО2 (вуглекислий газ) - не більше 1000 ppm (0,1 %;
Провітрювання - потрібне;
Освітлення - 800-1500 люкс.
Нова хвиля глив наступає через 7-10 днів. Врожайність 120-180 гр свіжих грибів з 1 кг субстрату.
Глива рожева А4 (аналог SC-374). На інших сайтах вона йде як штам Р-10 (455).
Дуже висока швидкість колонізації субстрату, та висока стійкість до високих температур. Шляпки плодового тіла 3 - 10 см. Колір рожевий, та при низьких температурах вирощування - сіро-рожевий. Ніжка волокниста. Пастеризація при температурі 60-65°С не менше 4 годин. Субстрат змішується з 1-2 % посівного матеріалу (тобто міцелію). Як і у всіх грибах цього класу, іде три етапи:
Інкубація
Температура в кімнаті 24-26°С;
Температура в субстраті 26-32°С;
Тривалість - 7-10 днів;
Індукція плодоутворення - температуру знижуємо до 20°С, відносна вологість в приміщенні - 90 %.
Стадія плодоношення:
Температура - 22-30°С;
Відносна вологість - 85 %;
Концентрація СО2 - не більше 1000 ppm (0.1 %;
Освітлення - 800-1500 лк.
Кількість хвиль плодоношення - 3-4 з інтервалом 7 днів. Врожайність складає 120 - 150 гр свіжих грибів з 1 кг вологого субстрату. 
Штам АМ (Мічіган). Дуже висока швидкість колонізації субстрата та суперстійкість до високих температур. Шляпки плодового тіла 3-10 см в діаметрі - кремового або білого кольору. Ніжка волокниста. Рекомендований субстрат - лушпиння соняшника, гречки, солома пшениці.
Пастеризація при температурі 60-65°С не менше 4 годин. Субстрат змішується з 2,5-3% посівного матеріалу.
Розростання міцелію:
Температура - 20-24°С в приміщенні (25-32°С у блоці);
Час обростання - 14 - 20 днів;
Плодоутворення:
Температуру знизити до 15°С;
Вологість - 90-95 %;
Стадія плодоношення:
Температура - 16 - 25°С;
Вологість 85 %;
СО2 (вуглекислий газ) - менше 1000 ppm (0,1%);
Освітлення - 800-1500 люкс.
Середня врожайність - 150-180 гр. грибів з 1 кг субстрату. Кількість хвиль - 2-3 з інтервалом 7-14 днів.
Штам АО (аналог P-20, Італієць). Хороша якість плодів. Висока врожайність. Стійкий до підвищених температур. Шляпки плодів світло-сірі з розміром 3-5 см. Рекомендований субстрат - лушпиння соняшника, гречки, солома пшениці.
Пастеризація при температурі 60-65°С не менше 4 годин. Субстрат змішується з 2,5-3% посівного матеріалу.
Розростання міцелію:
Температура - 20-24°С в приміщенні (26-30°С у блоці);
Час обростання - 13 - 18 днів;
Плодоутворення:
Температуру знизити до 15°С;
Вологість - 90-95 %;
Стадія плодоношення:
Температура - 15 - 25°С;
Вологість 85 %;
СО2 (вуглекислий газ) - не більше 1000 ppm (0,1%);
Освітлення - 800-1500 люкс.
Середня врожайність - 120-180 гр. грибів з 1 кг субстрату. Кількість хвиль - 2-3 з інтервалом 7-10 днів.
ШТАМ К-17. Основні характеристики: універсальний штам, є поліпшеним осіннє-зимово-весняним штамом К-12 завдяки більшій стійкості до різких перепадів температури; дещо менш урожайний, ніж традиційні штами (загальна врожайність 4,25 кг/10 кг субстрату проти 4,49 кг у К-12 і 4,52 кг у НК-35), однак при цьому більш смачний, ароматний і презентабельний (найкрасивіший з штамів гливи устричної.
Утворює при плодоношенні м'ясисті, міцні і великі (до 15-20 см в діаметрі) плодові тіла у великих гронах до 30 плодів, що добре переносять зберігання і транспортування; малоспоровий штам; плодоносить в діапазоні температур від 10 до 20°С, витримує при цьому відносну вологість повітря 80 -85%; має потовщену ніжку, яка так само смачна, як і капелюшок (на відміну від штаму НК-35); забарвлення плодових тіл насичено-стабільне і змінюється від сіро-блакитного (навіть при відносно високих температурах) до темно-сірого при більш низьких температурах вирощування; штам агресивніший і швидше колонізує субстрат, ніж традиційні штами, завдяки чому досить конкурентноспроможний навіть на субстратах, інфікованих мухою і тріходермами; плодоношення наступає на 5-7 день, дещо пізніше, ніж у штаму НК-35; стійкий до недостатньої вентиляції. В іншому, умови вирощування аналогічні штаму КЧ.
**** Перейти на другу сторінку характеристики штамів ****
Інформація використана з таких джерел:
http://ukrmycelium.com/strains.php
http://gribdon.ru/strains
http://www.ecocentr.ru/shtammy
та інші.
|
| |
| |
